VỊT NẤU CHAO NGON Ở SÀI GÒN

  -  

Thịt vịt là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn của gia đình Việt. Thịt vịt có thể chế biến thành vô số món ngon và hấp dẫn Nếu bạn đã nhàm chán với những món ăn thông thường thì hãy đến ngayVĨNH LONG QUÁN - Một quán ăn đã hoạt động gần 20 năm nay. Món lẩu vịt xiêm nấu chao là một trong những đặc sản nổi tiếng miền Tây bởi hương vị thơm ngon, hòa quyện giữa thịt vịt và chao tạo nên vị rất riêng là một trong những món ngon nhất được làm từ thịt vịt.

Bạn đang xem: Vịt nấu chao ngon ở sài gòn

*


Vẫn bán đầy đủ món như quán cũ ở Vĩnh Long và thêm vài món mới (quán nhà em bán 20 năm rồi thì mọi người khỏi bàn về chất lượng)
Thực đơn chính của nhà em
***Lẩu vịt xiêm nấu chao+khoai cao dẻo,rau muống đồng, cải bẹ xanh.
***Lẩu giò heo giả cầy +khoai cao dẻo,rau muống đồng, cải bẹ xanh
***Lẩu bao tử heo nấu tiêu(bên trong lẩu có bao tử heo, chân gà,cật heo,nấm rơm, củ cải trắng,củ cải muối)+rau tần ô,rau mồng tơi, hành lá nguyên cộng.
***Lẩu vịt xiêm nấu xả+ củ cải trắng,rau tần ô, rau mồng tơi, hành lá nguyên cộng.
***Bao tử xào thập cẩm
***Vịt xiêm nướng tại bàn+ Cà tím, đậu bắp.
***Cánh gà chiên nước mắm.
***Chân gà quái thú.
*
*

*
*

Lẩu vịt nấu chao tuy là món ăn dân dã, đậm chất thôn quê của miền sông nước, nhưng để làm nên món ăn này, thì sự khéo léo của người nấu cũng là một "nguyên liệu" không thể thiếu. Món ăn được chế biến khá cầu kỳ, mang hương vị đậm đà, thơm ngon rất đặc trưng.

Xem thêm: Top 10 Khách Sạn Quanh Hồ Tây, Hà Nội

Để bảo toàn được vị tươi ngon của thịt vịt, VĨNH LONG QUÁNđã sử dụng loại vịt xiêm với chất lượng thịt nhiều và ít mỡ được chế biến kỹ lưỡng để loại bỏ mùi hôi vốn có trong thịt vịt, đây cũng là bước xử lý quan trọng không thể bỏ qua. Thịt vịt được ướp với gia vị và chao trắng, chao đỏ, sau đó xào cho thịt săn chắc ngấm đều trong gia vị và ninh kỹ cùng với nước dừa. Khoai môn được chiên vàng trước khi cho vào lẩu nên có vị ngọt, bùi mà vẫn không nát.

Khi ăn, bạn hãy cho thịt vịt, khoai môn, đậu hũ vào nồi nấu sôi, lúc này bạn sẽ dễ dàng cảm nhận một mùi thơm ngào ngạt lan tỏa. Món ăn mang hương vị đặc trưng của vị chao béo ngậy hòa cùng thịt vịt thơm ngon tạo nên hương vị độc đáo, đặc trưng rất riêng không thể trộn lẫn.

*

Thịt vịt mềm, ngọt, béo, khoai môn bùi, nước lẩu đậm đà, ăn kèm rau, bún tươi hoặc mì, cùng nước chấm sóng sánh, tất cả hòa quyện tạo nên một món ăn đầy hấp dẫn. Vịt nấu chao là món ăn dân dã nhưng một khi đã thưởng thức, bạn sẽ còn lưu luyến và nhớ mãi.

Nơi đây không chỉ mang đến cho vạn món Lẩu vịt nấu chao ngon tuyệt mà còn rất nhiều món ăn khác cũng hấp dẫn không kém: Lẩu giò heo giả cầy + rau muốn đồng, cải bẹ xanh;Lẩu bao tử heo nấu tiêu + rau tần ô, rau mồng tơi, hành lá nguyên cọng;Lẩu vịt xiêm nấu sả + rau tần ô, rau mồng tơi, hành lá nguyên cọng;Bao tử xào thập cẩm;Vịt xiêm nướng tại bàn + Cà tím, đậu bắp...

Xem thêm: Cách Đặt Vé Máy Bay Vietjet Air Qua Mạng » Vietjet Air, Có Nên Đặt Vé Máy Bay Qua Mạng » Vietjet Air


Hơn nữa, VĨNH LONG QUÁNcòn sở hữu một không gian bình dân thoáng mát, mang đến cảm giác thoải mái khi thực khách thưởng thức những món ăn ngon. Đến với VĨNH LONG QUÁN, chắc chắn bạn sẽ có những giây phút tuyệt vời nhất bên những người mà mình thương yêu.